http://socictopen.socict.org/files/original/941382cd56a9d172fb9752333d5218a7.pdf d6467729cbb8688a3e7b13de5295838e Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Mercados institucionais: comercialização e aferição de produtos orgânicos Creator An entity primarily responsible for making the resource Fabrício Oliveira Leitão, Warley Henrique Silva, Mauro Eduardo Del Grossi Description An account of the resource Como forma de estimular a produção de alimentos saudáveis, com prudência ecológica, os mercados institucionais de alimentos passaram a demandar em seus editais produtos oriundos da agricultura orgânica. Porém os agricultores têm muitas dificuldades para levantar os custos logísticos de sua produção, sob pena de estarem tendo prejuízos, caso os negligenciem. Este trabalho teve como objetivo analisar o canal de comercialização de produtos orgânicos da agricultura familiar para o Pnae, a fim de propor uma alternativa para a aferição dos custos logísticos neste processo. Quanto aos objetivos, a pesquisa se classifica como exploratória e descritiva. Quanto à abordagem, qualitativa. Quanto aos procedimentos técnicos, foram utilizados a revisão sistemática da literatura, o estudo de caso em uma Cooperativa que recebe e comercializa produtos de agricultores orgânicos para o Pnae, além de uma análise documental. Os dados foram examinados por meio da análise de conteúdo. Os resultados mostraram que os custos logísticos têm influência direta na formação do preço final dos produtos oriundos da agricultura orgânica, notadamente os relacionados aos custos de transporte e aos custos administrativos. As informações apresentadas poderão servir, por um lado, para as Entidades Executoras na hora de formar os preços de referência dos produtos para publicação nas chamadas públicas, e por outro, para que os agricultores, na composição da formação de preços dos produtos, possam realizar uma avaliação mais qualificada dos preços predefinidos. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2019 Subject The topic of the resource Agricultura orgânica, custos logísticos, formação de preços, mercados institucionais Source A related resource from which the described resource is derived Estudos Sociedade e Agricultura Publisher An entity responsible for making the resource available Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Agriculture (General), Agricultural industries, Land use Relation A related resource <a href="https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA27-3_07_mercados_institucionais" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA27-3_07_mercados_institucionais</a>