http://socictopen.socict.org/files/original/67f8a09b8187b8d65d19c9aa76100e59.pdf 5c11f8e3d461e9c150d08c540077b020 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource La paradoja de la malnutrición Creator An entity primarily responsible for making the resource Mariela Borda Pérez Description An account of the resource Los países en desarrollo están influidos por un conjunto de factores que afectan su desarrollosocioeconómico y traen como consecuencia el incremento de lo que se ha denominado laparadoja nutricional, que muestra que en los hogares de escasos recursos económicossubsiste la malnutrición por carencia en los niños, como consecuencia, en muchos casos, delhambre, y en los adultos la malnutrición por exceso: el sobrepeso y la obesidad, que haríanpensar en abundancia alimentaria, pero que al revisarse se observa que es el resultado, aligual que en el caso anterior, de la inseguridad alimentaria que afecta los hogares.Este artículo aborda la nutrición como proceso, su relación con el desarrollo socioeconómico,el impacto del subdesarrollo sobre la alimentación, lo cual genera el “hambre”; un breverecorrido sobre los antecedentes históricos para abordarla del contexto internacional alnacional, hasta llegar al concepto de seguridad alimentaria, sus dimensiones y factores quela afectan, en particular la pobreza.Se expresa cómo se mide la pobreza, cómo se comporta y cómo afecta la seguridad alimentariay el estado nutricional de los individuos y qué factores pueden explicar los fenómenos dela dualidad nutricional o pradaoja de la malnutrición. Se plantean también los cambios enel estilo de vida que han favorecido las consecuencias negativas para la salud.Se plantea finalmente que para actuar sobre la dualidad de la malnutrición se requiereemplear la promoción de estilos de vida saludable, en el marco de políticas de nutriciónpúblicas saludables. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2007 Subject The topic of the resource Hambre, Obesidad, Pobreza, Seguridad Alimentaria y Nutricional, desnutrición, malnutrición Source A related resource from which the described resource is derived Salud Uninorte Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad del Norte Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Medicine, Public aspects of medicine, Nursing Relation A related resource <a href="http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81723213" target="_blank" rel="noreferrer noopener">http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81723213</a>