http://socictopen.socict.org/files/original/9710ed540e5755c94eff28d8721347f4.pdf b472350bfe8418ff87745546c67f39ee Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Evolucao dos precos relativos de grupos alimentares entre 1939 e 2010, em Sao Paulo, SP Creator An entity primarily responsible for making the resource Tania Yuka Yuba, Flavia Mori Sarti, Antonio Carlos Coelho Campino, Heron Carlos Esvael do Carmo Description An account of the resource OBJETIVO: Analisar a evolução dos preços relativos dos grupos de produtos alimentares e sua influência nas políticas públicas para uma alimentação saudável. MÉTODOS: Foram analisados dados do município de São Paulo de 1939 a 2010, a partir da aplicação de métodos de cálculo de números-índices. Foram utilizados dados do banco de preços e estruturas de ponderação da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (1939 a 1988) e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (1989 a 2010). O banco de preços foi organizado, sua consistência foi testada e os preços foram deflacionados pelo Índice de Preços ao Consumidor. Os dados relativos a preços deflacionados foram calculados e agregados por categorias e grupos alimentares da pirâmide alimentar adaptada. Os índices de preços de cada grupo foram construídos aplicando a fórmula de Laspeyres modificada. O índice geral de preços da alimentação foi comparado com índices de cada grupo alimentar e respectiva categoria: alimentos in natura; alimentos industrializados; bebidas; carnes, leguminosas, leite e ovos; cereais e tubérculos; e refeições fora do domicílio. RESULTADOS: Os grupos alimentares de gorduras, óleos, condimentos, açúcares e alimentos processados (alimentos industrializados) apresentaram tendência de redução de preços em termos relativos. O índice dos alimentos in natura, como frutas e verduras, apresentaram tendência de elevação de preços. Outros grupos alimentares, como cereais, farinhas e massas, carnes, leite e ovos, apresentaram estabilidade de preços relativos ao longo do tempo. CONCLUSÕES: A evolução dos preços relativos dos alimentos no município de São Paulo mostra tendência desfavorável à manutenção da alimentação saudável em nível domiciliar em longo prazo. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2013 Subject The topic of the resource Costos y Analisis de Costo, HISTORIA, Renta, alimentos, economia, inflación económica, seguridad alimentaria Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.1590/S0034-8910.2013047004073 Source A related resource from which the described resource is derived Revista de Saúde Pública Publisher An entity responsible for making the resource available Universidade de São Paulo Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Public aspects of medicine Relation A related resource <a href="http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0034-89102013000500549&amp;lng=en&amp;tlng=en" target="_blank" rel="noreferrer noopener">http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0034-89102013000500549&amp;lng=en&amp;tlng=en</a>