Distribución y ecología de Vesicarex collumanthus Steyermark (Cyperaceae)
Cyperaceae, Distribución natural, Páramos, Vesicarex, biogeografia, ecología
Desde la descripción original de Vesicarex collumanthus por Steyermark (1951), genero nuevo encontrado en el Paramo de Tama en la parte venezolana de la Cordillera Oriental, no se conoee publicaciones posteriores sobre esta diminuta Ciperacea, Vesicarex es un genero monotipico de los páramos del trópico andino. Fitogeogrilficamente, Vesicarex pertenece al elemento endémico O 'Paramo element' de la flora vascular paramuna (Cleef, 1979). Aunque la plantica es bastante inconspicua, hoy día disponemos de suficientes colecciones y observaciones de campo, para la siguiente presentación de datos de distribución y ecología. La forma de vida y aspectos fonológicos, anatómicos y sistemáticos de Vesicarex son tratados por el Dr. Luis Eduardo Mora-Osejo, en artículo separado que aparece publicado en esta primera entrega de 'Acta Biológica Colombiana'.
https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/25737
RECERCA se presenta este año 2004, siguiendo la linea abierta en su nueva época, como espacio de análisis y reflexión filosófico-crítica del presente. Ninguna publicación actual se resiste a subrayar que si bien la filosofía ha estado siempre comprometida con su tiempo, tal compromiso ha variado en intensidad y métodos en las tres últimas décadas. El número que tiene en sus manos viene a confirmar estos cambios dado que todos los artículos, pese a que abordan problemas y esferas distintas —bioética, interculturalidad, religión, solidaridad, ecología, empresa, ciudadanía-, ponen de manifiesto que ya no es la filosofia únicamente la que escoge los temas de análisis y reflexión, sino que es la propia realidad la que le pide que entre en cada una de las esferas, problemas y situaciones que vive la sociedad para tratar de poner 'orden', orientar y ayudar a la solución de las dificultades con las que nos tenernos que ver. Y, es más, no se pide que sea 'la filosofia' desde su espacio la que proporcione orientaciones distantes, más bien, lo que se reclama es una 'filosofía desde las propias praxis', por tanto, una reflexión que se realice desde la filosofía pero en plena integración y conocimiento de la situación, por tanto, arremangándose en la praxis.
Elsa González Esteban, Domingo García-Marzá
http://www.e-revistes.uji.es/index.php/recerca/article/view/250
Sociology (General), Philosophy (General)
capitalismo, ecología, industria, política
'Ecología' es un término nuevo del diccionario de la política, la economía y la sociología. Introduce una problemática desconocida hasta hace pocos años, que se está poniendo de moda insensiblemente a nivel mundial: la problemática de la contaminación del ambiente, la polución de las aguas, la destrucción de bosques y plantas, de peces, aves y animales silvestres. La presente entrega de CONTROVERSIA es un intento de plantear y sugerir una respuesta a estos dos problemas que plantea la Ecología. Su autor, Daniel Vidart, antropólogo, geógrafo y sociólogo, con amplia experiencia en organismos internacionales como la UNESCO, es un experto en la materia, que no solo domina la literatura sobre el tema, sino que lleva años dedicado a conocer de primera mano los problemas ecológicos.
Instituto de Estudios Interculturales (IEI) y Centro de Investigación y Educación Popular (Cinep)
https://revistacontroversia.com/index.php?journal=controversia&page=article&op=view&path[]=724
Social history and conditions. Social problems. Social reform
Cambio climatico y pobreza en el Ecuador
Las principales conclusiones de este trabajo son: (i) la mayor vulnerabilidad del cambio climático para el año 2020 probablemente se concentrará en las ciudades medianas y pequeñas de las provincias del Guayas, Imbabura, Santa Elena y Bolívar. En todos los años analizados, el “índice de riesgo” del Guayas es mucho mayor que otras provincias. En el caso de la población rural, el 'índice provincial de riesgo al cambio climático' indica que en la década del 2020, las provincias mayormente expuestas serán Bolívar, Orellana, Los Ríos y Cañar, y (ii) el impacto del cambio climático en la salud de los ecuatorianos, probablemente se concentrará en estas áreas de mayor vulnerabilidad socio-económica, y en donde las nuevas condiciones climáticas permiten la reproducción de vectores. Hay gran probabilidad de que el incremento de enfermedades epidemiológicas como la malaria y el dengue, se produzcan en zonas de mayor altitud localizada en las estribaciones del corredor Andino oriental y occidental. Es importante destacar que la definición de 'vulnerabilidad socio-económica' que se utiliza para este trabajo, se relaciona con el cambio climático, en función de: (i) la exposición física a los fenómenos climáticos, (ii) la sensibilidad al cambio climático, (iii) nivel de la pobreza medida por necesidades básicas insatisfechas, y, (iv) la debilidad en las instituciones de los gobiernos locales. Teniendo en cuenta que las variables de control de los responsables de la política pública, son las relacionadas a las condiciones de pobreza y de la capacidad institucional para hacer frente a la adaptación al cambio climático, la primera variable del estudio, concluye que existe una tendencia significativa al aumento de la dispersión geográfica de la población pobre, que es una característica peculiar en el Ecuador, lo cual tiene fuerte influencia en el 'índice de riesgo al cambio climático provincial'. En cuanto a la segunda variable del estudio, hace hincapié en el promedio de la debilidad de autonomía financiera, en las ciudades medianas, la cual llega a 32%, y en las pequeñas el 14,4%, en contraste con el 52,9% de las grandes ciudades (Sierra 2009), condiciones que se ven agravadas por la mayor precariedad de los servicios públicos. En cuanto al impacto del cambio climático en la salud, la evidencia biológica ha demostrado la relación existente entre la temperatura y la precipitación, variables que inciden en el incremento de la densidad de enfermedades infecciosas transmitidas por vectores, como la Malaria y el Dengue. La cuantificación de estos efectos biológicos en los casos analizados, con el fin de modelar los probables cambios en los escenarios de clima futuro, presentan una variedad de complejidades metodológicas, agravado por la limitada disponibilidad de información. La evidencia científica indica que la malaria está estrechamente relacionada con los cambios de las condiciones climáticas, lo cual en efecto 'es un problema grave de salud pública', que demuestra la gran vulnerabilidad del país, debido a la deficiente infraestructura básica de saneamiento y la cultura de la salud. El estudio concluye que existe la posibilidad de que los efectos negativos del cambio climático sean atenuados si se fortalecen los sistemas de vigilancia epidemiológica en las zonas nuevas de transición, adicionalmente, si se mejoran las estrategias de comunicación y generación de incentivos (económicos y no económicos) para las prácticas de salud preventiva; y si se aumentan el suministro de infraestructura de saneamiento básico en las zonas más pobres. Para implementar esta estrategia costo-efectiva, el fortalecimiento de las capacidades institucionales de los gobiernos locales es una condición básica, así como también, instituciones locales autosuficientes son necesarias para alcanzar la efectividad de estas medidas de adaptación.
Revista Brasileira de Ciências Ambientais
Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental
http://rbciamb.com.br/index.php/Publicacoes_RBCIAMB/article/view/379
Conferencia. La experiencia en la adaptación y validación de la escala de seguridad alimentaria del hogar en Colombia
La medición de la inseguridad alimentaria en el hogar es una preocupación de los gobiernos, como un indicador para el seguimiento de uno de los Objetivos de Desarrollo del Milenio 'reducir en un 50,0% las personas que padecen pobreza y hambre' (1). Aunque el hambre, la pobreza y la desnutrición crónica están estrechamente asociadas, no son equivalentes (2),por consiguiente cada uno de estos fenómenos requiere de indicadores específicos. La medición de la pobrezase realiza con diversos indicadores, uno de ellos esta relacionado con la canasta básica de alimentos (CSA) y para evaluar la desnutrición se cuenta con indicadores de gran confiabilidad internacional. Para evaluar la seguridad alimentaria en el hogar desde los años 1990 investigadores de Estados Unidos de América y de América Latina proponen la 'La escala de Seguridad Alimentaria en el Hogar' (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10).
Martha Cecilia Álvarez, Alejandro Estrada Restrepo, Hugo Melgar Quiñonez
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/338844
Public aspects of medicine, Nutrition. Foods and food supply
“Los clúster, como herramienta de alta calidad en escenarios competitivos de la región Caribe colombiana.'
El presente artículo es resultado de la investigación realizada por el autor en el grupo de investigación desarrollo organizacional del programa de administración de empresas de la Universidad Simón Bolívar; los clúster en el Atlántico y la región permitió abrir espacios de discusión, como propuestas para proyectar a la ciudad de Barranquilla y a la región caribe, como estrategia o herramienta de alta calidad en escenarios competitivos tales como muebles, agroindustria, servicios, salud y logística. Este tema es promovido por el departamento del Atlántico, Barranquilla y la cámara de comercio con el fin de hacer propuestas y convenios de investigaciones desde las universidades para generar industria e impulsar el desarrollo de empresas en este sector de la región caribe Colombiana.
http://www.uniamazonia.edu.co/revistas/index.php/faccea/article/view/318
Factores de riesgo de asma bronquial en niños y su relación con la severidad de las manifestaciones clínicas Risk factors of bronchial asthma in children and its relation to severity of clinical manifestations
Asma, Asthma, Factores de riesgo, Manifestaciones clínicas, Risk factors, clinical manifestations, direct relation, relación directa, severidad, severity
Introducción: el asma bronquial es una enfermedad psicosomática que constituye un importante problema de salud mundial. La prevalencia estimada en Cuba es de 8,2 %. La identificación y el control de los factores de riesgo constituyen un pilar importante en el manejo de esta entidad. Objetivos: establecer la relación entre algunos de los factores de riesgo de asma bronquial y la severidad de las manifestaciones clínicas. Métodos: se realizó un estudio descriptivo, de corte transversal, que incluyó la totalidad de los niños menores de 15 años de edad, diagnosticados como asmáticos, pertenecientes a cinco consultorios médicos del policlínico 'Ana Betancourt' cuya cifra asciende a 76 pacientes, durante el período de abril de 2007 a marzo de 2008. Resultados: Los niños se agruparon según la clasificación Global Initiative for Asthma 2007 en leve intermitente:15, leve persistente:19, moderado persistente:28 y severos:14. El total de los pacientes estudiados tenía antecedentes familiares de atopia y desencadenaban las crisis de asma con los cambios climáticos. El 95 % fue sensible a inhalantes respiratorios. En el 64 % de los hogares se detectó la presencia de fumadores. Solo el 36 % de los pacientes cumplía parcialmente el tratamiento intercrisis. Conclusiones: existe relación directa entre la severidad de las manifestaciones clínicas del asma bronquial y el número de factores de riesgo que la condicionan.Introduction: bronchial asthma is a psychosomatic disease that is a significant problem of world health. In Cuba its prevalence is of 8.2 %. Its identification and the risk factor control are a very essential base in management of this entity. Objectives: to establish the relation among some risk factors of bronchial asthma and the severity of clinical manifestations. Methods: a cross-sectional and descriptive study was conducted including all children aged under 15, diagnosed with asthma seen in 5 consulting rooms of 'Ana Betancourt' Polyclinic whose figure raises to 76 patients from April, 2007 to March, 2008. Results: children were grouped according to the Global Initiative for Arthma 2007 in: 15 were slight intermittent, 19 were slight persistent, 28 were moderate persistent and 14 were severe. The total of study patients had family backgrounds of atopy and triggered the asthma crises according the climatic changes. The 95% was sensitive to respiratory inhalants. At homes there was a 64% of smoking. Only the 36% of patients fulfill partially the requirement of inter-crisis treatment. Conclusions: there is a direct relation between severity of clinical manifestations of bronchial asthma and the number of risk factors provoking it.
Tatiana de la Vega Pazitková, Víctor T. Pérez Martínez, Lenia Bezos Martínez
Revista Cubana de Medicina General Integral
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO Y SENSORIAL DE PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) Y PLUMUDA (Opisthonema spp.). ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DOS PRODUTOS PROCESSADOS DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) E PLUMUDA (Opisthonema spp.) MICROBIOLOGICAL AND SENSORY ANALYSIS OF PRODUCTS MADE FROM SURIMI CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) AND PLUMUDA (Opisthonema spp.).
Agroindustria pesquera, Agronegócio da pesca, Embutidos de pescado, Fisheries agribusiness, Pequeños pelágicos, Processamento do peixe, Salsicha de peixe, Transformación del pescado, fish processing, fish sausage, small pelagic
La presente investigación se realizó con el fin de buscar una alternativa para el aprovechamiento, para consumo humano directo, de dos especies denominadas pequeños pelágicos propias del pacífico colombiano: la carduma (Cetengraulis mysticetus) y la plumuda (Opisthonema spp.). Se desarrolló una tecnología para la elaboración de tres productos: salchichas, salchichones y hamburguesas, basada en la elaboración previa de una pasta de pescado denominada surimi. Se determinó el contenido de humedad, proteína, grasas, cenizas y carbohidratos, así como también se hizo una valoración nutricional de las dos especies y de los productos finales. Se determinó, igualmente, el porcentaje de aprovechamiento de los recursos hidrobiológicos materia prima. Los productos se realizaron utilizando una mezcla 50/50 de surimi de cada una de las dos especies. Mediante análisis estadísticos se evaluó la aceptación de los productos propuestos aplicando pruebas afectivas de grado de satisfacción en jueces evaluadores no entrenados. Para esto se determinó evaluar los parámetros sensoriales: olor, color, sabor, apariencia y textura utilizando una escala hedónica de siete puntos, la cual abarcó desde 'me gusta muchísimo' hasta 'me disgusta muchísimo'. El proceso se complementó con los análisis microbiológicos de los productos finales. Los resultados de la prueba de satisfacción indicaron que los tres productos fueron de gran agrado y buena aceptación por parte de los jueces consumidores utilizados para el desarrollo de la investigación. Los resultados mostraron una aceptación del 84,8% para las salchichas, del 86,1% para los salchichones y del 92,5% para las hamburguesas.Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de buscar uma alternativa para o aproveitamento, para consumo humano direto, das duas espécies denominadas pequenas pelágicas próprias do litoral pacífico colombiano, a Carduma (Cetengraulis mysticetus) e a Plumuda (Opisthonema spp.). Foi desenvolvida uma tecnologia para a elaboração de três produtos: salsichas, salsichões e carne de hambúrguer com base na preparação previam de uma pasta de peixe denominada surimi. Foi determinado, igualmente, a percentagem de aproveitamento dos recursos hidrobiológicos (matéria prima). Os produtos processados foram elaborados utilizando uma mistura 50/50 de surimi de cada uma das duas espécies de peixe. Através da análise estatística foi avaliada a aceitação dos produtos processados aplicando os testes afetivos de nível de satisfação dos juízes avaliadores não treinados. Foram avallados os parâmetros sensoriais: aroma, cor, sabor, aparência y textura, utilizando uma escala hedônica de sete pontos, a qual abrangeu desde 'gosto muitíssimo' até 'não gosto muitíssimo'. Também foram realizadas analises microbiológicas dos produtos processados. Os resultados indicaram que os três produtos processados tiveram boa aceitação. Os dados obtidos foram uma aceitação de 84,8% para salsichas, 86,1% para salsichões y 92,5% para carne de hambúrguer.This research was conducted to find an alternative use for direct human consumption of two small pelagic species known as the Colombian Pacific own carduma (Cetengraulis mysticetus) and plumuda (Opisthonema spp.). We developed a technology to produce three products: hot dogs, sausages and burgers, based on the prior preparation of a fish paste called surimi. We determined the moisture content, protein, fat, ash and carbohydrates, as well as a nutritional assessment were made of two species and final products. We determined also the percentage of utilization of aquatic resources feedstock. The products were made using a 50/50 mixture of surimi from each of the two species. Through statistical analysis evaluated the proposed product acceptance test application affective satisfaction in non-trained judges evaluators. To this was determined to assess the sensory parameters: odor, color, flavor, appearance and texture using a seven-point hedonic scale, which ranged from 'I like very much' to 'dislike me so much'. The process was supplemented by microbiological testing of finished products. The test results showed a 84,8% acceptance for hot dogs, 86,1% acceptance for sausages and 92,5% acceptance for burgers.
JOSÉ IGOR HLEAP, ANYELA GUTIÉRREZ, LEIDY JOHANA RIVERA
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Reseña de 'Apaga la luz. El libro sobre el cambio climático' de MARTÍN VIDE, J. Y GALLEGO , J. L.
Alexander von Humboldt und der Klimawandel: Mythen und Fakten
Abholzung, CO2, Erderwärmung, Klimafaktoren, Klimastudien, Klimawandel, Nachhaltigkeit, Naturschutz, Temperaturanstieg, Treibhauseffekt, Treibhausgase, Umweltschutz, Valencia-See, Waldrodung, Wasserhaushalt, Wiederaufforstung
Zusammenfassung Hat Alexander von Humboldt vor den dramatischen Folgen des vom Menschen verursachten Klimawandels gewarnt? Ausgehend von dieser Frage befasst sich der Beitrag mit seinen Klimastudien und zeigt dabei, welch enorme Wirkung diese für viele Länder der Welt hatten. Zahlreiche Aufforstungsmaßnahmen wurden im 19. Jahrhundert durch Humboldts Studien angeregt. Humboldt hat zudem – wohl als erster – die klimaverändernde Wirkung von „großen Dampf- und Gasmassen an den Mittelpunkten der Industrie“ erkannt und außerdem im 3. Band des Kosmos auch den Treibhauseffekt beschrieben. Die Bedrohungen des stetig zunehmenden anthropogenen Klimawandels jedoch konnte er nicht ahnen. Seine und auch die Erkenntnisse der anderen Klimaforscher des 19. Jhds. gerieten Anfang des 20. Jhds. in Vergessenheit. Der gerissene Rezeptionsfaden wurde erst mit der Umweltbewegung in den 1970er Jahren wieder aufgenommen und Alexander von Humboldt als Klimaforscher und „erster Ökologe“ neu bewertet. Resumen ¿Advirtió Alexander von Humboldt sobre las dramáticas consecuencias del cambio climático provocado por el hombre? Con base en esta pregunta, el artículo trata sobre sus estudios climáticos y muestra el enorme impacto que esto tuvo en muchos países del mundo. Numerosas medidas de forestación se iniciaron en el siglo XIX gracias a los estudios de Humboldt. Además, Humboldt fue el primero en reconocer el efecto de cambio climático de las „grandes masas de vapor y gas en los centros de la industria“, y también describió el efecto invernadero en el Volumen 3 de su obra Cosmos. Sin embargo, él no podía prever las amenazas de un cambio climático antropogénico. Sus hallazgos y los de otros investigadores sobre el clima en el siglo XIX cayeron en el olvido a principios del siglo XX. El hilo roto de la recepción se reanudó con el movimiento ecologista en la década de 1970 y Alexander von Humboldt fue reevaluado como investigador del clima y „primer ecólogo“. Abstract Did Alexander von Humboldt warn about the dramatic consequences of man-made climate change? Based on this question, the article deals with his climate studies and shows the enormous impact this had for many countries in the world. Numerous afforestation attempts were initiated in the 19th century by Humboldt's studies. In addition, Humboldt was the first to recognize the climate-changing effect of 'large vapor and gas masses at the centers of industry', and also described the greenhouse effect in Volume 3 of the Cosmos. However, he could not foresee the threats of increasing anthropogenic climate change. His and also the findings of the other climate researchers of the 19th century fell into oblivion at the beginning of the 20th century. The ripped reception thread was then resumed with the environmental movement in the 1970s and Alexander von Humboldt was reassessed as climate researcher and 'first ecologist'.
HiN - Alexander von Humboldt im Netz. Internationale Zeitschrift für Humboldt-Studien
http://www.hin-online.de/index.php/hin/article/view/273