Conferencia. La medición y monitoreo de la inseguridad alimentaria: consideraciones para el desarrollo de un indicador
La evaluación del impacto de programas y políticas para mejorar la situación nutricional de la población es imprescindible para el desarrollo de programas eficaces; tal evaluación depende de tener indicadores del bienestar de la población que sean confiables, válidos, y si es posible relativamente fácil a medir. La seguridad alimentaria puede servir como indicador del impacto de programas que pretenden mejorar el bienestar de una población eje, si es que existe un buen método para medirlo.
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/338838
Public aspects of medicine, Nutrition. Foods and food supply