La nutrición: un aspecto importante en la calidad de vida de la mujer
Alimentación, Factores culturais, calidad de los alimentos, trastornos nutricionales, valor nutritivo
La 53ª sesión de la Comisión de Derechos Humanos, incluía en su preámbulo el derecho a un nivel de vida adecuado, incluyendo la alimentación. Desde hace años existe una gran preocupación por los organismos internacionales en relación con la producción de alimentos, por la gravedad y extensión del problema y su impacto económico. La accesibilidad de los alimentos está determinada por la existencia de los mismos y las posibilidades de adquisición. Algunos malos resultados perinatales son producto de una dieta insuficiente y desequilibrada, que puede corregirse utilizando la educación nutricional y la promoción social, analizando los hábitos alimentarios, los alimentos disponibles y su accesibilidad. Los esfuerzos para la solución de este problema están relacionados con la seguridad alimentaria y la presión social que se ejerza para lograr la posibilidad de un desarrollo armónico a escala mundial.
Goliat Reina Gómez, Berta R. Rodríguez Anzardo
Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil
Instituto Materno Infantil de Pernambuco