https://socictopen.socict.org/index.php/items/show/24667
title: Construcción social de mercados institucionales como estrategia de desarrollo rural sustentable: estudio de caso del Programa de Alimentación Escolar (PAE) entre los años 2012-2015 en el municipio de Granada - Antioquia (Colombia)
subject: Programa de Alimentación Escolar (PAE), Seguridad Alimentaria y Nutricional, alimentación pública, teoría de los campos de acción estratégica
description: Resumen: El abastecimiento de comedores escolares con alimentos frescos y saludables fortalece la economía campesina y posiciona la alimentación como estrategia exitosa de desarrollo rural sustentable. Esta investigación analiza la experiencia de adquisición pública de alimentos en el municipio de Granada entre los años 2012 y 2015 evidenciando que los actores sociales reconstruyen cuadros interpretativos aún dentro de contextos excluyentes que limitan su participación.
creator: Sergio Schneider, Nathalia Valderrama Bohórquez, José Anibal Quintero Hernández, Claudia Patricia Zuluaga Salazar
source: Interações (Campo Grande)
publisher: Universidade Católica Dom Bosco
date: 2018
relation: http://www.scielo.br/pdf/inter/v19n1/1518-7012-inter-19-01-0193.pdf
coverage: Social sciences (General)