Factores que influyen en la compra de alimentos orgánicos en México. Un análisis mixto
subject: Disposición a pagar, alimentos orgânicos, decisión de compra
description: El objetivo de este trabajo de investigación es analizar la demanda de alimentos orgánicos y determinar los factores que influyen en la disposición a pagar un sobreprecio por alimentos orgánicos en el mercado mexicano. Se diseñó y validó un cuestionario para estudiar el comportamiento de compra de 270 consumidores de la ciudad de Celaya, Guanajauto, quienes pertenecen a uno de los tres niveles socioecónomicos más privilegiados del país; así mismo, para profundizar en el tema se llevaron a cabo sesiones de grupo. Los resultados muestran que la conciencia de beneficios de los productos orgánicos, la edad del consumidor y la disponibilidad del producto son factores que influyen la disposición a pagar un sobreprecio por alimentos orgánicos.
creator: Gloria Lety Lopez Salazar
source: Small Business International Review
publisher: Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas (AECA), Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT)
date: 2019
relation: https://sbir.upct.es/index.php/sbir/article/view/210
coverage: Business, Small and medium-sized businesses, artisans, handicrafts, trades