Restoran Çalışanlarının İş Yaşam Denge Düzeylerine Göre İş Tatmini ve İşten Ayrılma Niyetlerinin Karşılaştırılması
Restoran Çalışanları, İş Yaşam Dengesi, İş tatmini, İşten Ayrılma Niyeti
Araştırmanın amacı, restoran çalışanlarının iş yaşam denge düzeylerini belirlemek ve iş yaşam dengedüzeylerine göre iş tatmini ve işten ayrılma niyetinin farklılaşıp farklılaşmadığını tespit etmektir. Bu amaçlaOcak-Mart 2019 tarihleri arasında Mersin il merkezinde yer alan restoranlara gidilip, çalışanlara yüz yüzeanket uygulanmıştır. Analizler, 270 kullanılabilir anket üzerinden gerçekleştirilmiştir. Kümeleme analizisonucunda örneklem, iş yaşam dengesi düşük 151 kişi ve iş yaşam dengesi yüksek 119 kişi olmak üzere ikikümeye ayrılmıştır. Bu sonuca göre, iş yaşam dengesi düşük olan restoran çalışanlarının daha fazlaolduğunu söylemek mümkündür. Demografik özelliklerden cinsiyet, çalışma saati, haftalık izin ve dinibayramlarda çalışma durumuna göre iş yaşam denge düzeyinin anlamlı farklılıklar gösterdiği tespitedilmiştir. Ayrıca, iş yaşam denge düzeyine göre hem iş tatmini hem de işten ayrılma niyeti anlamlıfarklılıklar göstermektedir. İş yaşam dengesi nispeten daha yüksek olan restoran çalışanları, daha fazla iştatminine sahiptir. Öte yandan iş yaşam dengesi nispeten daha yüksek olan çalışanların işten ayrılma niyetidaha düşüktür.
Arş. Gör. Ahmet ERDEM, Doç. Dr. Kamil UNUR, Arş. Gör. Ferhat ŞEKER, Arş. Gör. Muhammet Abdulmecit KINIKLI
Geography (General), Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service