As exigências cognitivas e a complexidade do trabalho para o agricultor urbano: um estudo de caso
Agricultor Orgânico, Agricultor Urbano, carga cognitiva
Resumo O trabalho na agricultura vem aumentando as exigências impostas ao trabalhador com o uso de tecnologias. Porém, para atividades agrícolas onde o incremento do uso de tecnologias é limitado, como na agricultura urbana orgânica, pouco se sabe sobre a carga cognitiva da atividade. Atualmente, não há registros de estudos sobre a carga cognitiva de trabalhadores da agricultura urbana orgânica, mesmo porque esse ainda é um movimento tímido. A importância deste estudo reside no fato de aumentar o conhecimento e as informações sobre esta população para fomentar o desenvolvimento da área. O objetivo deste artigo foi relatar as exigências cognitivas impostas a estes trabalhadores de forma a identificar a complexidade do seu trabalho. Para isso, realizou-se um estudo de caso com agricultores urbanos que utilizam práticas orgânicas, comercializam seus produtos e fazem dessa sua atividade econômica principal. Os achados comprovam que a carga cognitiva é elevada, contribuindo para um trabalho complexo para estes agricultores. Assim, a importância em ampliar os estudos para validar as informações encontradas e contribuir para a construção de políticas públicas efetivas é urgente.
As Experiências da Coalizão Adapta Sertão na Disseminação de Tecnologias e Estratégias de Adaptação à Mudança Climática para o Agricultor Familiar do Semiárido Brasileiro (The experience of the Adapta Sertão Coalition in Disseminating Climate Change...)
Este artigo descreve a experiência da coalizão Adapta Sertão na experimentação e disseminação de sistemas produtivos que possam tornar o agricultor familiar do Semiárido mais resiliente aos impactos da variação climática atual e da mudança do clima no futuro. Durante as experimentações, a coalizão teve que enfrentar várias barreiras ligadas à falta de integração entre políticas públicas existentes e projetos pilotos em comunidades locais. Hoje, a adaptação à mudança do clima não está sendo considerada na implementação de obras hídricas de pequeno e médio porte, que são de grande importância porque, geralmente, conseguem beneficiar as faixas de população mais pobres e mais suscetíveis aos impactos climáticos. As experiências mostram que é preciso desenvolver, com urgência, políticas públicas inovadoras que consigam integrar o acesso à água com a disseminação de tecnologias de adaptação e de sistemas produtivos mais resilientes à seca. Palavras - chave: medidas de adaptação, agricultura familiar, semiárido, tecnologia. The experience of the Adapta Sertão Coalition in Disseminating Climate Change Adaptation Technologies and Strategies for Family Farmers in Semi Arid Brazil This paper describes the experience of the Adapta Sertão coalition in testing and experimenting production systems that have the potential to make small farmers of semi-arid Brazil more resilient to current and future climate change impacts. During the different testing, the coalition had to overcome several barriers linked to a lack of integration between current public policies. For example, today climate change is not considered in the design and implementation of small and medium hydraulic infrastructures. This limits the benefits to the target groups (small farmers) that are more likely to be affected by climate change. The experiences show that it is urgent and necessary to develop public policies to better integrate access to water, dissemination of climate resilient technologies and implementation of production systems more adequate to the semi arid conditions. Keywords: adaptation measures, family farming, semi-arid, technology.
Daniele Cesano, Emilio Lèbre La Rovere, Martin Obermaier, Thais Corral, Laise Santos da Silva, Nereide Segala Coelho, Camila Garcia Neves
https://periodicos.ufpe.br/revistas/rbgfe/article/view/232776
Environmental sciences, Physical geography
As feiras da agricultura familiar como território de práticas alimentares e sociabilidades
Cultura alimentar. Sociabilidades. Cadeias curtas. Agricultura Familiar
Este trabalho apresenta alguns resultados e discussões sobre pesquisa concluída que se desenvolve em torno das relações entre agricultores-feirantes e consumidores, referente ao processo de comercialização e às demais interações possíveis, em dois municípios do Oeste do Paraná: Marechal Cândido Rondon e Medianeira. Os objetivos: analisar o significado e a importância das feiras para os atores envolvidos; analisar as representações das feiras nas práticas alimentares envolvendo hábitos, cultura, identidades alimentares e identidades produtivas. A abordagem teórica norteadora do trabalho é da sociologia e antropologia rural e socioantropologia da alimentação. A metodologia foi essencialmente qualitativa, com aplicação de entrevista semiestruturada a 12 agricultores-feirantes; 10 consumidores em Marechal Cândido Rondon e 10 agricultores-feirantes; 10 consumidores em Medianeira. Dentre alguns resultados, é possível inferir que os frequentadores das feiras são atraídos não apenas pela opção de alimentos de origem que consideram como sendo mais confiável, mas também porque o espaço da feira lhes proporciona importantes interações com os agricultores e com outros frequentadores. Para os agricultores, a feira é uma importante fonte de renda, mas também é uma manifestação enquanto representação social, de suas peculiaridades como atores fundamentais no processo da cultura e da segurança alimentar. Neste sentido, é muito importante manter os espaços das feiras, compreendendo-as como lugares de resistência no processo socioalimentar contemporâneo e de articulação nas relações de sociabilidade local.
Romilda De Souza Lima, Ana Paula Cavali Fontana
https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/14119
Social Sciences, Social sciences (General), Human ecology. Anthropogeography
As interações com o ambiente institucional nas agroindústrias familiares gaúchas
Agroindústrias familiares. Interações. Ambiente institucional. Processos de inovação
As agroindústrias familiares no Rio Grande do Sul - Brasil têm resultado em uma alternativa complementar para o desenvolvimento da agricultura familiar. Além da disposição dos atores em empreender e tornar o processo de agroindustrialização uma realidade socioeconômica que dinamiza o desenvolvimento local, há diversas interações com o ambiente institucional favorável a estas iniciativas. Baseado em 19 estudos de casos com empreendimentos rurais familiares de três regiões no Estado do RS, o objetivo deste artigo foi o de demonstrar a capacidade de implementar processos de interações sociais e institucionais visando à inovação. Estas interações foram caracterizadas a partir de evidências empíricas de relacionamentos com organizações, entidades e instituições. As interações foram caracterizadas a partir dos mecanismos (como?) e das finalidades (por quê?) pelas quais ocorreram o relacionamento. Além disso, três atributos foram analisados na interação: busca de fontes abertas de informação, aquisição de conhecimento ou tecnologia e/ou inovação cooperativa. O resultado, a partir da análise de agrupamento, evidenciou 13 categorias de interações para a implementação de processos de inovação no âmbito das agroindústrias familiares, destacando-se como uma prática evidentemente importante para o desenvolvimento local destes empreendimentos rurais.
Ana Paula Matei, Leonardo Xavier da Silva
https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/7469
As mudanças nos padrões sucessórios e suas implicações no destino das propriedades entre agricultores familiares no norte do Rio Grande do Sul
Tradicionalmente, a reprodução social da agricultura familiar tem estreita relação e dependência na permanência de, pelo menos, um dos filhos no lugar dos pais, materializando assim o processo sucessório. Uma das características principais disso é o filho sucessor receber a terra, ou pelo menos parte desta como herança, produzir nela e assumir a responsabilidade de amparar os pais na velhice. O objetivo deste trabalho é identificar e analisar os “arranjos” e estratégias sociais, econômicas e produtivas que os agricultores familiares elaboram e adotam frente aos contextos de ausência de sucessão, especialmente em relação ao destino das propriedades. Os dados apresentados neste trabalho deram suporte a dissertação de mestrado defendida em 2017 junto ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Trata-se de estudo de caso realizado no município de Frederico Westphalen, região norte do estado do Rio Grande do Sul, uma das muitas regiões historicamente caracterizadas pela ampla presença de agricultores familiares. Foram entrevistados 23 agricultores familiares sem sucessores no período de janeiro a abril de 2016. Atualmente, e por razões variadas, as famílias estão tendo dificuldades para concretizar a sucessão das propriedades. Com isso, o modelo sucessório, padrão e uniforme, estabelecido na agricultura familiar e amplamente estudado e difundido pela literatura especializada parece não mais prevalecer, sinalizando-se assim uma espécie de novo padrão sucessório, embora com contornos ainda não muito claros. Ocorre que a ausência de sucessores faz com que o destino das propriedades se torne um problema social relevante entre os agricultores familiares, causando preocupação entre os pais, mas algo pouco evidente entre os filhos. De modo geral, os resultados demonstram que são distintos os encaminhamentos adotados pelos agricultores no que tange à ausência de sucessores, os quais levam em consideração ficar na propriedade ou passar a residir no meio urbano, estar junto dos filhos no meio urbano e ser cuidado por eles ou aceitar os cuidados de terceiros, o que confirma a desestruturação de um padrão sucessório que prevalecia nas gerações anteriores. O estudo demonstra também a existência, ainda em construção, de novos padrões sucessórios entre os agricultores familiares, agora sustentado na ideia de que haveria herdeiros, mas não necessariamente sucessores.
Marcelo Antonio Conterato, Mariele Boscardin
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/999
Agriculture (General), Agricultural industries, Land use
As mulheres agricultoras no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)
Agricultura familiar. Políticas públicas de segurança alimentar. Programa de aquisição de alimentos (PAA). Gênero
Este artigo apresenta os resultados de uma pesquisa de avaliação sobre a participação das mulheres rurais e suas organizações entre os fornecedores do PAA (Programa de Aquisição de Alimentos), criado pelo governo federal em 2003, como parte do Programa Fome Zero. A pesquisa avaliou a presença das mulheres no programa, em suas diversas modalidades, em todo o território nacional, tomando como base o ano de 2008. Os resultados mostraram que a participação direta das mulheres no PAA é baixa, 23% em média, variando de 13% para a modalidade Compra Direta; até 29% para a Compra Estadual com Doação Simultânea, porém, com muita variação entre Estados e regiões, assim como entre os produtos comercializados. Verificou-se que, embora as mulheres estejam participando diretamente na produção, a comercialização dos produtos da agricultura familiar ainda é feita, na maioria dos casos, com o CPF (Cadastro de Pessoa Física) do homem. Produtoras rurais têm, em geral, dificuldades de participar da comercialização, em função de suas atribuições de gênero; no entanto, tem crescido o número de grupos produtivos de mulheres, para os quais o PAA apresenta-se como uma opção adicional de acesso aos mercados, que pode ter caráter mais permanente e permitir uma melhor estruturação. Verificou-se que o PAA, em suas distintas modalidades, indiscutivelmente valoriza o trabalho feminino, ao criar canais de comercialização para seus produtos, a um preço justo e com formas de operação que atendem às suas necessidades (entregas parceladas, constantes, em pequenas quantidades). No entanto, ainda existem fortes desafios para que possa contribuir de maneira efetiva para a construção de uma maior autonomia econômica das mulheres. O Programa, assim como outras políticas voltadas para a agricultura familiar, em que pese a pressão das próprias mulheres e os esforços em contrário de parte do setor público, tende a reforçar a ideia da unidade familiar de produção como um bloco homogêneo, desconsiderando as diferenças internas existentes, fazendo com que a presença das mulheres agricultoras no mundo público ainda seja uma exceção.
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634675
Agriculture (General), Nutrition. Foods and food supply
As múltiplas funções da agricultura familiar: um estudo no assentamento Monte Alegre, região de Araraquara (SP)
Assentamento Rural, desenvolvimento rural, multifuncionalidade da agricultura, multiple functions of agriculture, rural development, rural settlement
A partir da emergência da ideia de sustentabilidade, a agricultura adquiriu novas conotações, associadas não apenas ao aspecto produtivo, mas também à conservação dos recursos naturais e dos territórios rurais, em um reconhecimento de sua multifuncionalidade. Com base nesta noção, que valoriza as funções socioambientais desempenhadas pelas famílias rurais e pelas agriculturas praticadas, o presente artigo analisa um assentamento rural no estado de São Paulo, buscando identificar quais são e de que forma se expressam as funções para além da produção neste território particular. Por meio de uma metodologia de cunho quali-quantitativo, observou-se que, no assentamento em foco, a agricultura encerra em si questões de coesão territorial, manutenção da segurança alimentar, conservação da agrobiodiversidade e de fomento a outras atividades produtivas, sendo o elemento central da reconstrução de um modo de vida rural neste ambiente.From the idea of sustainability, agriculture has acquired new connotations beyond the productive aspect, and associated with conservation of natural resources and rural territories, in recognition of their multiple functions. Based on this concept, which values the socioenvironmental functions performed by rural families, the present paper made an analysis on a rural settlement in the São Paulo state, aiming to identify functions beyond the production and their expression in this particular territory. With a methodology based on qualitative and quantitative information, it was observed that, in the settlement in focus, agriculture carries with it questions of territorial cohesion, maintenance of food security, agrobiodiversity conservation and the encouragement of other producing activities, being the central element of the rebuild of a rural way of life in this environment.
Felipe Rosafa Gavioli, Manoel Baltasar Baptista Costa
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
AS NOVAS ALTERNATIVAS RURAIS NA QUARTA COLÔNIA, RS, Brasil: um estudo sobre a agricultura de base agroecológica e a agricultura orgânica
Agricultura de Base Agroecológica, Agricultura orgânica, Quarta Colônia
THE NEW RURAL ALTERNATIVES IN QUARTA COLÔNIA, RS, Brazil: a study on the agroecological and organic agriculture LAS NUEVAS ALTERNATIVAS RURALES EN LA QUARTA COLONIA, RS, Brasil: un estudio acerca de la agricultura de base agroecológica y la agricultura orgánica Neste artigo, foram discutidos os resultados referentes ao estudo de práticas agrícolas, de base agroecológica e orgânica de mercado, realizado nos municípios de Dona Francisca, Agudo e Nova Palma, pertencentes à Quarta Colônia - região localizada no centro do Estado do Rio Grande do Sul. Este trabalho tem como objetivo central a análise a respeito da produção de alimentos orgânicos e agroecológicos na região, utilizando a abordagem qualitativa para o direcionamento da coleta de dados e da análise dos resultados. O artigo encontra-se estruturado em duas partes. A primeira é composta pela revisão de literatura, em que apresentamos e desenvolvemos os conceitos de agricultura agroecológica, ecológica e orgânica. A segunda parte aborda experiências de agricultura de base agroecológica e orgânica. Ambas as discussões levarão à construção das considerações finais, destacando as suas particularidades em relação ao desenvolvimento rural em âmbito local/regional. Palavras-chave: Agricultura de Base Agroecológica; Agricultura Orgânica; Quarta Colônia. ABSTRACT In this paper will be discussed the outcomes from the study of agroecological and organic market agricultural practices conducted in the counties of Dona Francisca, Agudo and Nova Palma, belonging to Quarta Colônia – a region located in the center of the Rio Grande do Sul state in Brazil. The main goal of this work is to analyze the production of organic and agroecological foods in this region, using the qualitative approach to guide the data collection and analysis of the results. The paper is structured in two parts. The first one is composed by the literature review, in which we present and develop the concepts of agroecological, ecological and organic agriculture. The second part addresses the agroecological and organic farming experiences. Both discussions will lead to the disclosure of the final considerations, highlighting their particularities regarding to the rural development at the local / regional level. Keywords: Agroecological Based Agriculture; Organic Agriculture; Quarta Colônia. RESUMEN En este artículo, serán discutidos los resultados en que se refiere al estudio de prácticas agrícolas de base agroecológica y orgánica de mercado, realizado en los municipios de Dona Francisca, Agudo e Nova Palma, pertenecientes a la Quarta Colônia – región ubicada en el centro del Estado de Rio Grande do Sul, en Brasil. Este trabajo tiene como objetivo central el análisis acerca de la producción de alimentos orgánicos y agroecológicos en la región, utilizando el abordaje cualitativo para el direccionamiento de la recolección de datos y del análisis de los resultados. El artículo se estructura en dos partes. La primera está compuesta por la revisión de literatura, en la que presentamos y desarrollamos los conceptos de agricultura agroecológica, ecológica y orgánica. La segunda parte aborda experiencias de agricultura de base agroecológica y orgánica. Ambas discusiones llevarán a la construcción de las consideraciones finales, destacando sus particularidades en relación al desarrollo rural a nivel local / regional. Palabras clave: Agricultura de Base Agroecológica; Agricultura Orgánica; Quarta Colônia.
http://www.periodicoseletronicos.ufma.br/index.php/interespaco/article/view/5695
Geography (General), Environmental sciences
Agricultura Familiar, agroalimentar, agronegocio
O livro As Novas Ordens Alimentares lança uma abordagem que deve exercer influência significativa nos estudos agroalimentares durante os próximos anos. É uma obra ambiciosa, instigante e desafiadora. Fruto de mais de 10 anos de pesquisas dos professores Paulo André Niederle (Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS) e Valdemar João Wesz Junior (Universidade Federal da Integração Latino-Americana – UNILA), em interação com outros colegas e membros dos grupos que integram, os autores se esforçam em compreender e analisar as práticas sociais e os mecanismos institucionais envolvidos na construção, na coordenação e na estabilização dos mercados alimentares e agropecuários no Brasil. Por um lado, eles apresentam um referencial teórico extremamente original e inovador, que sintetiza contribuições da Economia das Convenções, do Neointitucionalismo Histórico e Sociológico e da Teoria das Práticas aplicadas à temática. Por outro lado, oferecem uma ampla e profunda análise histórica do sistema agroalimentar do Brasil, país exemplar nesse âmbito, sobre o qual ambos acumulam um vasto conjunto de dados e informações que lhes permitem pintar um quadro empírico abrangente. Com base nessa combinação de proposta teórica inovadora e evidência empírica abrangente, os autores visam superar a insuficiente contraposição entre as representações dominante do “agronegócio” e alternativa da “agricultura familiar” através de uma interpretação mais complexa e nuançada. Assim, soem ir além da homogeneizante imagem midiática do “agro é tech, agro é pop, agro é tudo” e demonstrar que a produção, a distribuição e o consumo alimentar no Brasil, em suas interrelações com os espaços rurais e urbanos, têm na diversidade e na heterogeneidade de práticas, atores e processos as suas marcas definidoras.
https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA27-1_as_novas_ordens
As Origens Da Rota Marítima: Mares, Barcos E Homens
Este texto é a tradução do capítulo “Aux origines de lar oute maritime: des mers, des bateaux et des hommes”, publicado no livro “Les routes de la navigation antique: itineraires en Méditerranée”, de autoria de Pascal Arnaud. Como um todo a obra concebe o Mediterrâneo como um espaço de união entre os povos antigos, como espaço de diferentes circulações entre mercadorias, pessoas, ideias, modelos econômico-sociais e políticos.Especificamente o capítulo trata de rotas e fluxos, condições naturais, ventos, correntes, sazonalidades e limites e possibilidades da navegação antiga, em geral.