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- Colección: Agricultura sostenible
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Cadena de producción sostenible en costos y seguridad alimenticia nacional
La problemática ambiental existente a nivel mundial y; especialmente en nuestro país, es el resultado del abuso del suelo, tratando de explotarlo sin cuidar su preservación, y utilizando agroquímicos contaminantes que causan daño a la salud, como…
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Cadena de valor en la red de tomate de árbol (Solanum betaceum) en Ecuador
Introducción. El sector de las frutas y hortalizas en Ecuador ha mostrado un desempeño prometedor en mercados de tipo doméstico e internacional. Este sector ha enfrentado problemas de carácter social, económico y productivo en su estructura y…
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Cadenas agroalimentarias orgánicas en el sur de chile: tensiones que condicionan su puesta en valor
El modelo industrial de producción de alimentos ha incentivado la emergencia de cadenas agrarias alternativas. Estas suponen modelos de producción fuertemente vinculados al territorio y tienen la finalidad de transitar …
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Cadenas agroalimentarias y mecanismos de gobernanza
El sector de las frutas y hortalizas en Ecuador ha mostrado un desempeño prometedor en mercados de tipo doméstico e internacional. Asimismo, este sector ha enfrentado problemas de carácter social, económico y productivo en su estructura y…
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Cadenas globales de valor, cambio climático y disputas por la reorientación del derecho internacional económico
Este artículo examina las implicaciones jurídicas de algunos enfoques actuales y muy difundidos, acerca de las cadenas globales de valor y el cambio climático entendido también como un evento de alcance mundial. En tal sentido, abundan los…
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Cadenas integrales productivas para producción de mora
Blackberry cultivation in recent years has had a growing behavior in the national and international market. In Bolivar, Ecuador,blackberry production is on the rise in the sectors of Guanujo and Chillanes. In the last place mentioned, there is the…
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Cadenas, redes y actores de la agroindustria en el contexto de la globalización. El aporte de los enfoques contemporáneos del desarrollo regional
A partir de la concepción de los sistemas sociales como procesos de interacción, organización y emergencia, se ha construido una crítica al enfoque positivista del desarrollo regional. Este trabajo se adhiere a tal planteamiento para…
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Café convencional versus café orgânico: perspectivas de sustentabilidade socioeconômica dos agricultores familiares do Espírito Santo
Esse artigo enfoca a viabilidade de investimento na produção de café arábica, no Estado do Espírito Santo, comparando os sistemas convencional e orgânico, para identificar o que proporciona maior sustentabilidade socioeconômica aos produtores…
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CAFETICULTURA INDÍGENA EN YAJALÓN: UN ESCENARIO AL MARGEN DEL COMERCIO JUSTO
Actualmente existen aproximadamente 224 organizaciones campesinas en México que exportan directamente su café con sellos de certificación solidaria y de agricultura orgánica. Más allá de las ventajas que este proceso social ha traído a sus…
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Calcário e biofertilizante na qualidade e rendimento de frutos de abacaxizeiro ‘Pérola’
O estudo teve como objetivo avaliar o efeito do uso de calcário e do biofertilizante Supermagro na qualidade e produtividade do abacaxizeiro ‘Pérola’. Os tratamentos utilizados foram três doses de calcário dolomítico (0, 50 e 100% da dose recomendada…
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