Eficiência energética de sistema de produção de suínos com tratamento dos resíduos em biodigestor Energy efficiency of swine production system with biodigestor waste treatment

Eficiência energética de sistema de produção de suínos com tratamento dos resíduos em biodigestor Energy efficiency of swine production system with biodigestor waste treatment

André R. Angonese, Alessandro T. Campos, Carlos E. Zacarkim, Melissa S. Matsuo, Francielly Cunha

Visando avaliar a sustentabilidade em um sistema de produção de suínos em terminação, realizou-se estudo de eficiência energética, através do acompanhamento de um lote de 120 dias, em sistema comercial, em Ouro Verde do Oeste, PR. Quantificou-se o coeficiente energético de cada componente envolvido no processo de produção e tratamento dos resíduos, por meio de biodigestor (entradas e saídas) e se determinaram as matrizes de consumo energético nas formas de ração, energia elétrica, mão-de-obra, equipamentos, instalações, produção de suínos vivos, produção de biofertilizante e de biogás. Os resultados indicaram que a atividade se enquadrou nas características de um agroecossistema industrial, altamente especializado, importando grande parte da energia consumida no processo de produção e destinado à exportação, com eficiência energética de 0,38 (Jsaída/Jentrada). Da energia direta de entrada, 95,3% correspondem a ração e 4,6% a leitões. Da energia de saída, 56,8% se referem a suínos para abate, 30,1% ao biofertilizante e 13% a biogás.Aiming to assess the sustainability of a terminating swine production system, an energy efficiency study was carried out through a 120 days animal lot in a commercial system at Ouro Verde do Oeste, in the State of Paraná, Brazil. The energy rate of each compound involved in the production process and waste treatment using a biodigestor (input and output) was quantified. The matrixes of energy consumption were determined in the form of animal feeding, electrical energy, human labour, equipment, structures, alive swine production, biofertilizer production and biogas. The results indicated that the activity corresponded to an industrial agroecosystem, highly specialized, importing a great part of the energy consumed in the production process and applied to the exportation, with energy efficiency of 0.38 (Joutput/Jinput). In direct input energy, 95.3% correspond to animal feeding, 4.6% to the piglets, while in energy output 56.8% corresponded to the terminating swine, 30.1% to biofertilizer and 13% to biogas.

2006

anaerobic digestion, balanço de energia, biodigestão anaeróbia, construções rurais, energy input and output, farm structures

10.1590/S1415-43662006000300030

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental - Agriambi

Universidade Federal de Campina Grande

Agriculture (General)