EL SISTEMA PRODUCTIVO DEL NOPAL TUNERO (Opuntia albicarpa y O. megacantha) EN AXAPUSCO, ESTADO DE MÉXICO. PROBLEMÁTICA Y ALTERNATIVAS

EL SISTEMA PRODUCTIVO DEL NOPAL TUNERO (Opuntia albicarpa y O. megacantha) EN AXAPUSCO, ESTADO DE MÉXICO. PROBLEMÁTICA Y ALTERNATIVAS

Sergio Roberto Márquez-Berber, Cristina Torcuato-Calderón, Gustavo Almaguer-Vargas, María Teresa Colinas-León, Abdul Khalil Gardezi

El objetivo del presente trabajo fue caracterizar el proceso productivo del nopal tunero en Axapusco, Estado de México mediante encuestas a productores y entrevistas a los actores clave. La mayoría de los productores son ejidatarios (73 %). El sistema de producción tiene una gran variabilidad. Barbechan (37 %) y subsolean (34 %) para preparar el suelo. La densidad más común es de 600 a 700 plantas por hectárea (38 %). La distancia de 4.0 m x 4.0 m es la más utilizada (55 %). La variedad cultivada predominante (74 %) es la blanca (Opuntia albicarpa). El 67 % de los productores deshierba de forma manual. El 54 % de los productores aplican estiércol fresco de vaca. La gran mayoría de los productores no reciben asesoría técnica (96 %). El 71 % de los productores declaró que no reciben ningún apoyo gubernamental. El problema más importante para los agricultores es el control de plagas y enfermedades (34 %). Le siguen los precios bajos de la tuna y el manejo de las huertas (ambos con 21 %). En ellos concurre como causa subyacente la falta de conocimiento técnico. Se requieren varias estrategias para solucionar esta problemática. Destaca realizar el composteo del estiércol, el uso de bioinsecticidas para control de insectos y mejorar la organización.

2012

Revista Chapingo Serie Horticultura

Universidad Autónoma Chapingo

Agriculture (General), Plant culture