Conhecimento sobre os conceitos de selos de qualidade vinculados à agricultura familiar

Conhecimento sobre os conceitos de selos de qualidade vinculados à agricultura familiar

Etiénne Groot

A agricultura familiar tem o desafio de se inserir nas Cadeias Longas de Comercialização. Neste contexto, os processos produtivos devem ser comunicados ao mercado por meio de selos de qualidade. O valor agregado do produto aumenta quando os conceitos ligados ao selo são conhecidos pelos consumidores. O objetivo do trabalho foi o de avaliar o conhecimento dos consumidores a respeito dos conceitos relacionados a selos de qualidade em Dracena/SP. Para isso, foram feitas 257 entrevistas pessoais com o auxílio de questionário estruturado, entre abril e junho de 2018. Os resultados indicam que 1/3 dos consumidores desconhecem a agricultura orgânica e pouco mais da metade desconhecem os conceitos da agricultura familiar. Os produtos de quilombos e de comércio justo são praticamente desconhecidos em Dracena. Verificou-se uma relação positiva entre os níveis de estudos e o conhecimento da agricultura familiar e produtos orgânicos. Como conclusão, o trabalho mostrou que é preciso realizar um amplo e contínuo trabalho de informação dos consumidores sobre os selos de qualidade.

2020

cadeia longa de comercialização, selo de identificação da agricultura familiar (sipaf), selo de produto orgânico do brasil, selo de quilombo do brasil, selo fairtrade

10.36920/esa-v28n1-6

Estudos Sociedade e Agricultura

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Agriculture (General), Agricultural industries, Land use