Seguridad alimentaria y nutricional, derecho humano a la alimentación adecuada y soberanía alimentaria: una aproximación desde los instrumentos del derecho internacional
Título
Seguridad alimentaria y nutricional, derecho humano a la alimentación adecuada y soberanía alimentaria: una aproximación desde los instrumentos del derecho internacional
Autor
Adolfo Martín Hurtado Díaz
Descripción
La seguridad alimentaria y nutricional, derecho a la alimentación y soberanía alimentaria son tres abordajes correlacionados fundamentales para el tratamiento y adecuada solución de los asuntos alimentarios de nuestras sociedades. Estos tres conceptos abordan la materia alimentaria desde tres ángulos que entre si son complementarios. Las debilidades en la comprensión de estos tres abordajes han generado dificultades de diálogo entre los diversos actores, nacionales e internacionales, relacionados a esta materia.
Fecha
2019
Materia
CENTROAMÉRICA, acceso económico y acceso social, acceso físico, alimentos inocuos
Identificador
10.5377/calera.v19i32.8441
Fuente
La Calera
Editor
Universidad Nacional Agraria
Cobertura
Agriculture (General), Agriculture
Archivos
Colección
Citación
Adolfo Martín Hurtado Díaz, “Seguridad alimentaria y nutricional, derecho humano a la alimentación adecuada y soberanía alimentaria: una aproximación desde los instrumentos del derecho internacional,” SOCICT Open, consulta 16 de abril de 2026, https://socictopen.socict.org/items/show/17690.
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