Análise econômica comparativa de diferentes canais de comercialização utilizados pela agricultura familiar

Análise econômica comparativa de diferentes canais de comercialização utilizados pela agricultura familiar

Simone Bueno Camara, Tanice Andreatta, Jenaine de Azevedo, Luciana Fagundes Christofari, Marcos Antonio Bauer Casarin

O objetivo deste artigo é avaliar comparativamente a economicidade de diferentes canais de comercialização utilizados no escoamento da produção de melancias de uma propriedade rural familiar. O local de pesquisa é uma propriedade localizada no município de Palmeira das Missões, noroeste do Rio Grande do Sul – BR. O método utilizado foi o estudo de caso, que consiste na apuração de custos da atividade produtiva, referente ao ano agrícola de 2018/2019. O canal mais lucrativo é o face a face (comercialização na propriedade), com a margem de contribuição unitária de 84%. A menor margem de contribuição unitária foi identificada no canal em que a melancia foi comercializada por meio de intermediários (63%). Entretanto, a inserção no mercado, por diferentes canais, consiste em uma estratégia para diminuição de riscos mercadológicos nas produções de alimentos perecíveis, e deve ser vista como complementares.

2020

Canais de comercialização, comercialização, custos, lucratividade, produção de frutas

Revista IDEAS

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Agriculture