https://socictopen.socict.org/files/original/bd0167fe628dcf4a6fa3391f8e0560ed.pdf b030b4ae74f8979531e566f98a384c31 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource La cadena de valor de la panela y el fortalecimiento de la agricultura familiar en Costa Rica Creator An entity primarily responsible for making the resource Jessica Arias Ramírez, Jorge Andrey Valenciano Salazar Description An account of the resource El artículo presenta una descripción general del funcionamiento de los agentes que componen los eslabones de la cadena de producción y comercialización de la panela (dulce producido del jugo de la caña de azúcar), con el objeto de determinar el efecto socioeconómico y ambiental de esta actividad sobre la zona geográfica donde operan los eslabones agrícola y agroindustrial. Se emplean el enfoque de cadenas globales de mercancías (CGM) y el de desarrollo sostenible, los cuales permiten establecer las interconexiones socioeconómicas entre los diferentes agentes y actores alrededor de un producto, así como los efectos ambientales sobre la zona de influencia. Este estudio logra determinar el efecto de los productores de caña y las industrias familiares procesadoras de panela (trapiches), ubicados en los primeros eslabones de la cadena como dinamizadores del desarrollo sostenible y la agricultura familiar en la comunidad de La Paz de San Ramón, Costa Rica. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Subject The topic of the resource Agricultura Familiar, Agrocadenas, Caña de Azúcar, Panela Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.15359/abra.37-55.3 Source A related resource from which the described resource is derived Abra Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Nacional, Costa Rica Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Social sciences (General) Relation A related resource <a href="https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/abra/article/view/9776" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/abra/article/view/9776</a>