https://socictopen.socict.org/files/original/9dc80449b6feda74f53c80488530d264.pdf 9cb8a07c8b8d1c92c141cbb3af9fb574 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Cadenas agroalimentarias orgánicas en el sur de chile: tensiones que condicionan su puesta en valor Creator An entity primarily responsible for making the resource Sandra Ríos Núñez, Leonor Núñez Yáñez Description An account of the resource El modelo industrial de producción de alimentos ha incentivado la emergencia de cadenas agrarias alternativas. Estas suponen modelos de producción fuertemente vinculados al territorio y tienen la finalidad de transitar desde la producción industrial a la captura de valor por medio de sistemas de producción que garanticen la seguridad y soberanía alimentaria. Esta investigación analiza el funcionamiento de la agricultura orgánica en Chile, en tanto producción agraria no convencional, con la finalidad de perfilar su desarrollo como una estrategia de captura de valor y producción de alimentos saludables especialmente para pequeños pro- ductores agrarios. Se busca visibilizar modelos de producción que reconectan el flujo de producción-circulación-consumo a través de un mecanismo de gobernanza que posibilite la captura de valor en el territorio. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2016 Subject The topic of the resource Agricultura orgânica, Chile, Los Lagos, agricultura alternativa, cadenas agroalimentarias, productores agrarios Source A related resource from which the described resource is derived Estudios Sociales Publisher An entity responsible for making the resource available Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Social sciences (General), Nutrition. Foods and food supply Relation A related resource <a href="http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744004002" target="_blank" rel="noreferrer noopener">http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744004002</a>