https://socictopen.socict.org/files/original/1a94fdecc01c51b03e7949b4c3ee39f9.pdf 9d0572a81c460987338469c10cf793c3 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Politizando el consumo alimentario: estrategias para avanzar en la transición agroecológica/ Politicizing Food Consumption: Strategies for Advancing in Agroecological Transition Creator An entity primarily responsible for making the resource Manuel González de Molina, Daniel López García, Gloria Guzmán Casado Description An account of the resource En este artículo se parte de la situación de inviabilidad del modelo de agricultura industrializada y del régimen agroalimentario dominante y de la necesidad de construir alternativas sustentables que reviertan la crisis. En las últimas décadas han aparecido gran cantidad de experiencias que constituyen, por su carácter innovador, la vanguardia de un sistema agroalimentario alternativo. Sin embargo, estas experiencias no son suficientes para producir un cambio a escalas superiores de organización social e incluso para su propia supervivencia como tales experiencias. El reto principal que la Agroecología tiene planteado es el de ampliar la escala de las experiencias agroecológicas. En este artículo proponemos un cambio de enfoque en la propia práctica agroecológica, apostando por la conformación de sistemas agroalimentarios locales de base agroecológica que al ganar en escala impongan un nuevo arreglo institucional favorable. Ello sólo será posible mediante una movilización social no sólo centrada en la producción agraria o en la distribución, sino en la alimentación, tejiendo alianzas sociales con capacidad de cambio. Ello se puede hacer politizando el consumo alimentario. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2017 Subject The topic of the resource Agroecología. Cambio de escala. Sistemas agroalimentarios locales. Dieta menos cárnica Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.17058/redes.v22i2.9430 Source A related resource from which the described resource is derived Redes Publisher An entity responsible for making the resource available Universidade de Santa Cruz do Sul Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Social Sciences, Social sciences (General), Human ecology. Anthropogeography Relation A related resource <a href="https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/9430" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/9430</a>