Situación alimentaria y nutricional en Colombia desde la perspectiva de los determinantes sociales de la salud

Situación alimentaria y nutricional en Colombia desde la perspectiva de los determinantes sociales de la salud

Luz Stella Álvarez Castaño, Elsury Johanna Pérez Isaza

La Organización Mundial de la Salud ha propuesto el marco teórico de los determinantes sociales de la salud como campo para la investigación y la acción, con el objetivo de disminuir las inequidades en la situación de salud entre regiones, países, grupos y clases sociales. En el presente artículo se propone un esquema para el estudio de la situación nutricional y alimentaria en Colombia desde la perspectiva de los determinantes sociales, asumiendo que dicha situación es el resultado de procesos y fenómenos de orden mundial y local. Igualmente se presentan datos actualizados sobre algunos factores sociales y económicos, para mayor comprensión de su relevancia en el proceso de determinación y distribución de la situación alimentaria y nutricional colombiana. Los datos fueron tomados de fuentes secundarias, especialmente de organismos multilaterales de sectoressociales, agrícolas y alimentarios y de instituciones gubernamentales y no gubernamentales del orden nacional.

2013

Colombia, Inequidad Social, desigualdad en salud, estado nutricional, programas y políticas de alimentación y nutrición, seguridad alimentaria

Perspectivas en Nutrición Humana

Universidad de Antioquia

Public aspects of medicine, Nutrition. Foods and food supply