https://socictopen.socict.org/files/original/9b187424a6aba54d5e3e046fa5ecb1a0.pdf ff8c86e23a4642ee5ac8e9bd369bfcef Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource BROTE EPIDÉMICO POR TRICHINELLA BRITOVI EN GRANADA DURANTE LA PRIMAVERA DEL 2000 Creator An entity primarily responsible for making the resource Begoña López Hernández, M. Teresa Gea Velázquez de Castro, M. Dolores Galicia García, Jose Carlos Sabonet Description An account of the resource Fundamento: La triquinelosis continúa presentándose ennuestro medio de forma epidémica. La magnitud de cada epidemiadepende del alcance del producto contaminado distribuido.En la primavera del año 2000 se investigó en la capital de Granadaun episodio ocasionado por la venta de embutidos sin controlsanitario. El objetivo de este trabajo es la descripción epidemiológicadel brote causado por Trichinella britovi.Métodos: Estudio descriptivo del brote así como de las medidasde control. El alimento vehículo del parásito se investigómediante encuesta epidemiológica.Resultados: Entre las semanas epidemiológicas 18-22 se declararon38 casos. Los síntomas identificados con más frecuenciafueron fiebre, mialgias y edemas palpebrales. El 87% de laspersonas afectadas presentó eosinofilia. El 40% requirieron ingresoshospitalarios. Se encontró T. britovi en la longaniza.Conclusiones: Las epidemias de triquinelosis pueden superarlos sistemas de inspección y control actuales, poniendo enriesgo la seguridad alimentaria. La difusión de la alerta sanitariadisminuye la demora diagnóstica. Proponemos la intensificaciónde la educación sanitaria y continuar con la implantaciónde programas de autocontrol en industrias y establecimientos,debidamente supervisados y evaluados. Se debemantener un sistema de vigilancia epidemiológica sensible y derápida actuación. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2001 Source A related resource from which the described resource is derived Revista Española de Salud Pública Publisher An entity responsible for making the resource available Ministerio de Sanidad y Consumo Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Medicine, Public aspects of medicine Relation A related resource <a href="http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17075507" target="_blank" rel="noreferrer noopener">http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17075507</a>