Educação ambiental como estímulo à conservação dos recursos naturais e à produção de alimentos saudáveis

Educação ambiental como estímulo à conservação dos recursos naturais e à produção de alimentos saudáveis

Karine Louise dos Santos, Juliano Junior Havrelhuk, Luiz Paulo Prestes de Medeiros Stieber, Carolina Novicki, Felipe Weber Ferrarez

A conservação dos recursos naturais e a produção de alimentos saudáveis recebem destaque na educação ambiental. Nesse contexto, o objetivo do projeto foi estimular alunos da rede pública de educação do município de Curitibanos/SC, em relação à importância da produção de alimentos saudáveis e a conservação da Floresta de Araucárias. Nesse sentido, em resposta às demandas das escolas municipais, foram realizadas atividades lúdicas salientando a importância desses recursos de 2017 até 2019, atendendo a 801 alunos. Foram realizadas duas visitas para cada turma, sendo um primeiro encontro na escola para apresentar conceitos básicos e diretrizes de produção e consumo de alimentos saudáveis. No segundo encontro, as crianças visitaram os espaços da Horta Agroecológica e/ou Trilha Ecológica do Pessegueirinho - Campus Curitibanos/UFSC. As manifestações de interesse e avaliação das atividades permitiram verificar que as experiências proporcionaram aos alunos a sensibilização quanto à conservação dos recursos naturais e produção de alimentos saudáveis.

2021

Alimentação saudável, agroecologia, ecología

10.5007/1807-0221.2021.e75180

Extensio: Revista Eletrônica de Extensão

Universidade Federal de Santa Catarina

Social Sciences, Medicine, Science