Bioetanol de la caña de azúcar

Bioetanol de la caña de azúcar

N. Aguilar-Rivera

La búsqueda de la viabilidad y desarrollo dela agroindustria de la caña de azúcar es ya unapolítica imperativa. La producción de caña y azúcarconstituyen la principal agroindustria del país,con presencia en 57 ingenios azucareros, localizadosen 15 estados de la república. Sin embargo,la actual ineficiencia productiva, altos costos yotras causas —como la entrada de jarabe de maízde alta fructosa (HFCS) de menor costo— handesplazado el consumo interno de azúcar de caña,principalmente en bebidas embotelladas. Todosestos factores han contribuido a la actual y prolongadacrisis del sector azucarero. Por lo tanto,la industria debe reestructurarse y reducir la producciónde azúcar hacia la competitividad, con laalternativa del etanol combustible en la búsquedade un futuro para la industria azucarera en México.Con la producción de etanol (EtOH) a granescala, por parte de los ingenios azucareros, esposible visualizar un nuevo y futuro mercado deuso de energías renovables en México, oportunidadespara la exportación e incrementar los beneficiosambientales y económicos a través de suuso. La flexibilidad de la producción combinada,de azúcar y etanol en los ingenios, permitirá alcanzaresquemas y objetivos ambientales comonación. Para la industria azucarera, su mayor competidesafío,en este sentido, representa disminuir loscostos actuales de producción de etanol a travésdel uso de la ingeniería genética, uso de diferentesmaterias primas y la totalidad de la planta decaña de azúcar e introducir mejoras tecnológicas.

2007

Biocombustibles, biomasa, industria azucarera

Avances en Investigación Agropecuaria

Universidad de Colima

Agriculture (General), Animal culture