Fomento de la seguridad alimentaria y nutricional y de la soberanía alimentaria en unidades de producción familiar del cantón de Siquirres, provincia de Limón
subject: seguridad alimentaria, soberanía alimentaria y nutricional, unidad de producción familiar
description: El proyecto se desarrolló en el cantón de Siquirres de la provincia de Limón. El proceso consistió en la capacitación, en aprender haciendo y en el diálogo de saberes para fomentar la producción de veinticinco cultivos de seguridad alimentaria y nutricional para promover la soberanía alimentaria en las unidades de producción de treinta y cuatro familias y una escuela del territorio rural marginal de dicho cantón. En este proceso se contó con la participación de dos organizaciones de productoras y productores, de instituciones públicas, de la Universidad Nacional y de estudiantes de los últimos niveles de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Escuela de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional.
creator: Diego Aguirre Rosales, Amelia Aiza Ajoy
source: Universidad en Diálogo
publisher: Universidad Nacional, Costa Rica
date: 2021
relation: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/dialogo/article/view/16502
coverage: Sociology (General)