Mejorando la seguridad alimentaria a través de la capacitación en consejería para la alimentación infantil en área rural

Mejorando la seguridad alimentaria a través de la capacitación en consejería para la alimentación infantil en área rural

Ma del Carmen Casanovas Vargas, Ana María Aguilar Liendo, Raúl Vidal A., Johnny Alanoca, Tatiana Pari, José Luis San Miguel

La capacidad de resiliencia para mantener la seguridad alimentaria y nutricional de la población requiere proteger los sistemas de vida contra las crisis, desastres y reforzar la producción alimentaria familiar para contrarrestar estos efectos a largo plazo. El proyecto “Fortalecer la capacidad de resiliencia de los sistemas de vida en base a la papa nativa en el municipio de Tiahuanacu” asume la promoción de la lactancia materna como práctica que asegura la base de la seguridad alimentaria en menores de dos años, sumada a otros productos locales como las papas nativas con mayor contenido de hierro y zinc. A fin de mantener o mejorar las tasas actuales de lactancia materna se programó un curso de consejería con duración de dos semanas, la metodología del curso fue teórica y práctica participativa, las sesiones teóricas incluyeron conferencias dialogadas, juegos de roles, demostraciones, ejercicios escritos, las sesiones prácticas se condujeron en aula y en el servicio de maternidad del Hospital Boliviano-Holandés, consulta externa del Centro de Salud Tiahuanacu. Todos los participantes adquirieron competencias básicas en consejería, lactancia materna y alimentación complementaria y las demostraron en sesiones prácticas en aula o establecimientos de salud. Se realizó una evaluación a los participantes de Tiahuanaco en tres momentos; dicha evaluación mostró que los participantes adquirieron competencias adecuadas en consejería, lactancia materna y alimentación complementaria. Las competencias adquiridas habilitaron a los participantes a promover contacto piel a piel y lactancia dentro la primera hora de vida y lograr que las madres practiquen lactancia exclusiva los primeros seis meses de vida de sus bebés. Es importante incluir la promoción de prácticas adecuadas de lactancia materna y alimentación complementaria en todo programa de seguridad alimentaria, así como, diseminar el conocimiento de la relación entre lactancia materna y seguridad alimentaria.

2018

Consejería, Lactancia materna, papa con hierro y zinc, seguridad alimentaria

Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales

Universidad Mayor de San Andrés

Agriculture (General), Plant culture