https://socictopen.socict.org/files/original/a26ed19db8a9562f8764cfe490e9acbf.pdf bc167a29bf1e05ba74825b59d43c9518 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Caracterización del sistema de producción de arroz criollo en La Mojana, en Colombia Creator An entity primarily responsible for making the resource Jorge Luis Romero Ferrer, Jorge Cadena Torres, Diana Maria Cuello Pérez, Shirley Patricia Pérez Cantero Description An account of the resource La Mojana, es una subregión con paisajes dominados por grandes cuerpos de agua, interconectados por una red de caños y ciénagas. Uno de los sistemas productivos de mayor importancia social es el arroz criollo, al cual se dedican pequeños productores de economía campesina. Dado a que se desconocen aspectos socioeconómicos y técnicos de este sistema, se realizó una caracterización del sistema mediante el método de encuestas estructuradas que captaron aspectos sociales, técnicos y económicos. El método de muestreo usado fue el no probabilístico y los datos se analizaron mediante estadística descriptiva, con medidas de tendencia central y dispersión. Los resultados mostraron que los agricultores de arroz criollo llevan más de 40 años dedicados a esta actividad productiva, en pequeñas áreas de terreno de la finca. Parte de la producción es comercializada en los mercados locales y otra parte es usada para la alimentación del núcleo familiar, por lo que tiene gran importancia en la seguridad alimentaria. A pesar de existir oferta de variedades mejoradas, de mayor rendimiento, buena parte de los agricultores prefieren para su alimentación este tipo de arroz debido a que le atribuyen una mejor calidad culinaria y nutricional. Se identificaron al menos 46 variedades utilizadas para la siembra, la cual se realiza de forma manual con muy baja entrada de insumos de origen químico. Se identificaron las principales limitantes tecnológicas del sistema y se determinaron los costos y rendimientos, lo cual permitió calcular un costo unitario de US$0,40 kg-1. El principal riesgo que enfrenta este sistema productivo es la pérdida de semillas ancestrales, por lo que se propone la conservación, purificación y escalamiento de las variedades criollas, para devolverlas a la comunidad y así contribuir a la seguridad alimentaria de la población de pequeños productores vinculados a este sistema.  Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2021 Subject The topic of the resource Pequeños productores, Semillas Ancestrales, seguridad alimentaria Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.19053/01228420.v18.n2.2021.11610 Source A related resource from which the described resource is derived Ciencia y Agricultura Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Agriculture (General), Agriculture Relation A related resource <a href="https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/11610" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://revistas.uptc.edu.co/index.php/ciencia_agricultura/article/view/11610</a>