A lo largo de su historia Japón ha sufrido numerosos desastres, lo cual le ha llevado a desarrollar una cultura de prevención del riesgo de desastres y reducción de sus consecuencias. La definición de estrategias, la gestión del conocimiento…
Los jardines son una importante fuente de bienes y servicios para los residentes de un hogar. Su función se traduce directamente en el tipo de plantas que en ellos se cultiva. Por otro lado, la terminología usada para denominar los distintos tipos de…
Este trabajo ofrece una reflexión teórica para dar cuenta de los movimientos sociales que establecen procesos de lucha y resistencia en contra de la reconfiguración territorial que el sistema capitalista ha producido conforme la geopolítica mundial…
El presente estudio guarda un doble propósito; en primer lugar se establecen los lineamientos teóricos conceptuales para entender la compleja relación entre la sustentabilidad y la resiliencia. Estas dimensiones se muestran como ejes de la producción…
Objetivou-se com este trabalho formular um biofertilizante capaz de suprir a necessidade nutricional da cultura do milho através da ferramenta SOLVER do Microsoft Office Excel versão 2001. Para isso, montou-se uma planilha eletrônica contendo as…
La escalada de violencia en la que vive el estado occidental de Michoacán, México, desde 2006, ha afectado con especial virulencia a las regiones de la Tierra Caliente, la Sierra Costa y la Meseta Purépecha. En este artículo se abordan dos casos de…
Several studies have associated the digestibility of proteins to its imunogenic potential. Though, it was objectified to evaluate the impact of the thermal processing with high and low temperatures on the proteins structure of three types of foods,…
Los ofidios constituyen el segundo grupo en importancia dentro de los reptiles en las Antillas, pero la ecología de sus especies no ha sido muy estudiada. El propósito de este trabajo es dar a conocer algunos aspectos de la historia natural de cuatro…
Contexto: A pesar de la prioridad del desarrollo de una agricultura sostenible y de contar con recursos metodológicos para el Manejo Sostenible de Tierras (MST), su implementación es lenta, lo que se refuerza con el predominio de prácticas no…
Objetivos: Evaluar el contenido de acrilamida en las patatas fritas y los productos de aperitivo elaborados en la Comunidad Valenciana y comparar los resultados con los de las principales organizaciones de seguridad alimentaria. Métodos: Se analizan…