Introducción. La planta de maracuyá es importante como fruta fresca y en la agroindustria, ya que es rica en minerales y vitaminas, además, posee potencial de consumo nacional y de exportación. Se ha demostrado que el nitrógeno (N) tiene una…
La aproximación sistémica y la transdisciplinariedad son fundamentales para tratar la situación ecológica-territorial actual. El paisaje cultural corresponde a un objeto de estudio epistemológicamente adecuado ante la problemática de la…
La vulnerabilidad y la pobreza que prevalecen en la Sierra Tarahumara, en Chihuahua, México, obligan a sus habitantes a migrar en búsqueda de mejores condiciones de vida. Esta migración tiene repercusiones en las identidades y relaciones de género.…
La posibilidad de resolver la crisis ambiental pasa por la aplicación del conocimiento científico, tanto el generado por las ciencias naturales como por las sociales. Dentro de estas últimas, la sociología ambiental ya cuenta con un conjunto de…
Se analizan las relaciones ecológicasque existen entre la morfología urbana yarquitectónica, las actividades que tienen lugaren ese espacio y la vegetación. Se dirige alplanteamiento de políticas más adecuadas yque encaucen mejor las acciones…
El texto ofrece una semblanza del antropólogo británico Gregory Bateson en el contexto del desarrollo histórico de la antropología social y cultural. Gregory Bateson es un antropólogo de gran importancia a nivel mundial, pero es poco conocido en…
La agroindustria avícola moderna está siendo sometida a rigurosos requisitos internacionales para garantizar el bienestar de los animales y de las personas, al mismo tiempo está buscando una constante mejoría en la producción y competitividad. Para…
La aplicación de una alfabetización científica en ambientes formales y no formales de educación es una necesidad para la formación y mantenimiento de una sociedad sostenible. Este trabajo tenía como objetivo estudiar los conocimientos previos de los…
Como respuesta a la crisis económica que se vive en las diferentes comunidades del país, los productores de la comunidad de Tanhuato Michoacán, México, diversifican las actividades productivas como estrategias de reproducción para lograr un…
El subsector hortícola juega un papel fundamental par el comercio exterior mexicano, elnivel de exportaciones de esto productos se ha elevado en los ultimos años en un 65%, asi mismo, la agroindustria hortícola del país aporta, dentro del total…