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DESARROLLO DE UN INSTRUMENTO PARA EVALUAR PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP DESENVOLVIMENTO DE UM INSTRUMENTO PARA AVALIAR PRÉ-REQUISITOS NO SISTEMA HACCP DEVELOPMENT OF AN INSTRUMENT TO EVALUATE PREREQUISITES TO HACCP SYSTEM
En este artículo se presenta la construcción y validación inicial del instrumento GHYCAL (Gestión de la Higiene y Calidad), aplicable en el diagnóstico de los 7 planes previos de higiene y trazabilidad, necesarios para implantar un protocolo Análisis…
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Identificación de factores críticos para implantar buenas prácticas agrícolas
En este artículo se presenta la identificación de los factores críticos (FC) que afectan la implantación de un programa de buenas prácticas agrícolas (BPA) en productores de café y frutas del departamento del Huila, en Colombia, mediante la…
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Determinación de la vulnerabilidad y el riesgo costero mediante la aplicación de herramientas SIG y métodos multicriterio en la línea de costa
Existe un consenso científico de que el clima global está afectado significativamente con cambios en los patrones de precipitación y aumento en el nivel del mar, entre otros. Aunque existe una gran incertidumbre asociada a las magnitudes de estos…
Position: 9242 (27 views)
Diseño y construcción de sensores automatizados de gases de efecto invernadero en la baja troposfera
La determinación del contenido de Monóxido de Carbono (CO) y Metano (CH4) en la baja troposfera tiene gran importancia en los estudios de cambio climático y polución del aire. Por este motivo este trabajo se enfocó en el diseño, construcción y…
Position: 10822 (25 views)
Agricultura Familiar Campesina: un análisis de la producción de cultivos tradicionales en el Departamento de Concepción - Paraguay
El objetivo de la presente investigación fue analizar la producción de rubros tradicionales en el Departamento de Concepción y su importancia en el contexto de la agricultura familiar campesina (AFC). Fue utilizada la base de datos del Ministerio de…
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DESARROLLO PRODUCTIVO VS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN LA AGROINDUSTRIA AZUCARERA. CIENFUEGOS ESTUDIO DE CASO PERÍODO 1980-2005
El trabajo “Desarrollo productivo vs innovación tecnológica en la Agroindustria Azucarera. Cienfuegos estudio de caso período 1980-2005”, tiene como objetivo, valorar en el período 1980-2005 el comportamiento de los procesos innovativos que se …
Position: 11708 (24 views)
Efectos del cambio climático en los ecosistemas tropicales y sus riesgos potenciales en la erosión cultural
El cambio climatico impactara a todas las personas, pero tendra un efecto despro-porcionado en poblaciones mas vulnerables. Un caso ejemplicado en este ensayo son las poblaciones indgenas, especialmente al pueblo originario Lenca de la region de…
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Plasticity in organic composition maintains biomechanical performance in shells of juvenile scallops exposed to altered temperature and pH conditions
Abstract The exposure to environmental variations in pH and temperature has proven impacts on benthic ectotherms calcifiers, as evidenced by tradeoffs between physiological processes. However, how these stressors affect structure and functionality of…
Position: 15543 (20 views)
Estudio piloto de detección de parásitos en frutas y hortalizas expendidas en los mercados públicos y privados de la ciudad de Bogota D.C.
Las enfermedades transmitidas por los alimentos contaminados, representan un grave problema de salud pública, muchos microorganismos son capaces de sobrevivir a condiciones adversas para su desarrollo, por esta razón pueden encontrarse en las frutas…
Position: 7901 (29 views)
Radiation oncology physics coverage during the COVID-19 pandemic: Successes and lessons learned.
Position: 8575 (28 views)