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The involvement of naturalists: Introduction to the Special Feature 'Applying ecology' La participación de los naturalistas: Introducción al Tema Especial 'Aplicando la ecología'
This article firstly introduces the Special Feature 'Applying Ecology', addressing the use of ecological information for dealing with conservation and environmental problems in Chile. This is part of a series of special features in Revista Chilena de…
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La ecología alimentaria del pez endémico Girardinichthys multiradiatus (Cyprinidontiformes: Goodeidae), en el Parque Nacional Lagunas de Zempoala, México
Girardinichthys multiradiatus, conocido comúnmente como 'mexcalpique' un pequeño pez endémico de la cuenca del río Lerma, cuya presencia en el parque Nacional Lagunas de Zempoala, sugiere una antigua conexión entre estos lagos y la cuenca. El área de…
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UNA MIRADA A LA AGROINDUSTRIA DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA, DESDE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS UM OLHAR À AGROINDÚSTRIA DE EXTRAÇÃO DE AMIDO DE MANDIOCA, DESDE A PADRONIZAÇÃO DE PROCESSOS VIEW OF AGROINDUSTRY OF CASSAVA STARCH EXTRACTION FROM THE PROCESS STANDARDIZATION
La agroindustria de extracción de almidón de yuca hace parte importante de la economía de Colombia, concentrándose su producción en el departamento del Cauca; el proceso emplea raíces frescas de yuca, agua y energía eléctrica como principales…
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ENFOQUE ECOSISTÉMICO DEL MEDIO AMBIENTE EN EL SECUNDARIO TÉCNICO
Uno de los Institutos Preuniversitario, que corresponden a secundarias dependientes de la universidad, posee orientaciones técnicas, como Mecánica, Electromotores, Electrónica y otras, las cuales en su malla curricular poseen dos módulos a la semana…
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Obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición Nutrition, obesity and non-communicable diseases
La situación de sobrepeso y de obesidad en la población se considera un problema grave de salud pública. Actualmente, en el mundo existen cerca de 1.600 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales, 400 millones son clínicamente obesos. En el…
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Obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición
La situación de sobrepeso y de obesidad en la población se considera un problema grave de salud pública. Actualmente, en el mundo existen cerca de 1.600 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales, 400 millones son clínicamente obesos. En el…
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A ECOLOGIA E O SAGRADO: A TRAJETÓRIA ANTROPOLÓGICA DE UMA COSMOLOGIA CONTEMPORÂNEA
This work consists of a theoretical approach and has as main objective to bring classical discussions of the anthropology and sociology of religion to an emerging question in contemporary society: the ecological question. For this reason, it will be…
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Descubrimiento de ferroquelatasa 1 en Nicotiana tabacum L.: papel en la respuesta al estrés abiótico y el desarrollo de las plantas
Introducción. Cuba está amenazada por el Cambio Climático. En la fisiología de las plantasparticipan enzimas que actúan como escudo al estrés oxidativo, siempre asociado a la sa-linidad, el déficit o exceso hídrico y las temperaturas extremas; esas…
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Segurança alimentar e uso de alimentos regionais: validação de um álbum seriado Seguridad alimentaria e ingesta de alimentos regionales: validación de un álbum seriado Food safety and the use of regional foods: the validation of a serial album
O objetivo deste estudo foi validar o conteúdo e a aparência de um álbum seriado para a promoção da segurança alimentar por meio da utilização dos alimentos regionais. Trata-se de pesquisa metodológica, realizada com doze juízes no período de abril a…
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Segurança alimentar e uso de alimentos regionais: validação de um álbum seriado
O objetivo deste estudo foi validar o conteúdo e a aparência de um álbum seriado para a promoção da segurança alimentar por meio da utilização dos alimentos regionais. Trata-se de pesquisa metodológica, realizada com doze juízes no período de abril a…
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