La producción de alimentos seguros constituye un objetivo importante de los servicios de procesamiento de alimentos en vista de los costes sanitarios y organizativos de la contaminación alimentaria. Este estudio analiza de qué modo los enfoques de la…
Objective: To assess the food profile in the public procurement within rural family farming for the acquisition of family farm foods for the National School Feeding Program in the cities of São Paulo state, Brazil. Methods: A total of 122 public…
Los cambios drásticos del clima que se han venido presentando a lo largo de los últimos años, se considera que han perjudicado a la agricultura en general; países como Colombia quien lidera la producción mundial de café, atraviesa una crisis en su…
El modelo de educación imperante en las instituciones educativas del país presenta graves falencias en cuanto al método de enseñanza de la educación ambiental. Por esto, se busca plantear la transdisciplinariedad entre asignaturas, para que la…
Introdución:La pandemia mundial de SARS-CoV-2 (COVID-19), afecta a todos los países del mundo.Objetivo:Describir los impactos de la pandemia Covid-19 en Cuba, en los primeros 60 días.Métodos:Se realizó un estudio descriptivo sobre el comportamiento…
While large mass mortality events (MMEs) are well known for toothed whales, they have been rare in baleen whales due to their less gregarious behavior. Although in most cases the cause of mortality has not been conclusively identified, some baleen…
En Costa Rica, el sector transporte es el principal contribuyente de los gases de efecto invernadero. Aquí se presenta un análisis crítico de las políticas nacionales y gobernanza asociadas a las iniciativas de movilidad urbana en la Gran Área…
La intención de este trabajo es hacer una aproximación conceptual entre la geoingeniería como tecnología y los vacíos que la ciencia deja de responder. Es por esto que nos encargaremos de estudiar las consecuencias socio-ecológicas que devienen de…
RESUMO: O cultivo do rabanete (Raphanus sativus L.) tem sido orientado principalmente pela agricultura familiar, a qual demanda sobremaneira estratégias mais econômicas e sustentáveis e, neste caso, o uso de fertilizantes orgânicos tem sido uma…